La mia prima recensione dello Chef Salvatore Gambuzza risale al Marzo del 2011, ne sono passati di anni da allora e con essi anche l'esperienza che una berretta bianca può conseguire. Con Gamby, come lo chiamo io, ci siamo rincontrati altre diverse volte per recensioni a lui dedicate, a Maggio 2011 e poi a Marzo 2017, ma anche per numerosi eventi,
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