La ristorazione si appresta a ripartire dopo il lockdown causato dalla pandemia di Covid-19, ma come? Con quali regole e soprattutto quali saranno le precauzioni che dovranno adottare i ristoratori? Tra l'introvabile pexiglass che ci separerà e i metri di distanza che ci allontaneranno, si sono inseriti lo Chef Andrea Finocchiaro e l'esperto di marketing Fabio La Rosa dell'agenzia "Aliens Bis", entrambi di Catania, con il loro interessante e flessibile progetto senza fini di lucro. I due ideatori, presentati
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