Più che di un master si è trattato di una gioiosa festa alla quale, nell'ottica della collaborazione tra diversi comparti della ristorazione, hanno partecipato in tanti. L'evento del 14 Aprile 2015 è stato organizzato dalla FIP, Federazione Italiana Pizzaioli, grazie a Lorenzo Aiello e Domenico Sireci, ma un importante ruolo ha ricoperto anche un'altra FIP, quella dei pasticceri che ha come delegato regionale Mario Graditi, dell'omonima pasticceria di Misilmeri (PA), insieme a docenti e alunni della Scuola Kantharos
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