Trovare in provincia l'attenzione alla qualità e l'attaccamento al territorio della Macelleria Piero Garifo potrebbe sembrare strano poichè si può pensare che manchino i clienti che possano apprezzarlo, invece è proprio nei centri distanti dalle città più o meno grandi che il viscerale collegamento con le tradizioni e le straordinarie materie prime che fornisce l'agroalimentare e la zootecnica siciliana si esprimono meglio, trovando al contempo i suoi estimatori tra produttori e clienti. Questa
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