Per cucinare bene, si sa, non è necessario aver frequentato un istituto alberghiero, perchè l'ingrediente fondamentale è la passione, caratteristica di un cuoco che gli permette di superare momenti duri, nonchè di affrontare tutti i sacrifici che quel lavoro prevede. Di solito, quindi, sono gli appassionati che riescono meglio a creare e a soddisfare olfatto e palato, esattamente come i fratelli Alessandro
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