Come ho già avuto modo di scrivere in passato, siamo invasi dai Nero d'Avola, ma anche da qualche altro vino, con i sapori massificati, tutti uguali o con differenze minime, sia che essi siano stati prodotti a est, piuttosto che a ovest della Sicilia. Chi minimamente si occupa, non di vino, ma anche solo di agricoltura, sa bene che ciò non è possibile, in qualche modo il terreno,
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