Per mia filosofia ho scelto di non scrivere mai su questo mio sito web di ciò che non ho assaggiato con il mio naso e palato, tuttavia l'occasione, l'argomento e il personaggio in questione richiedono un'eccezione che spero comunque apprezziate. Lo scorso 30 Gennaio 2018, presso il Ristorante Pizzeria Cortile Siciliano di Tremestieri Etneo (CT) si è svolta una serata di degustazione intitolata "I segreti della lievitazione" e
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