Periodo: Ven 09.10 - Dom 11.10.2015
Presso: Vie del paese
Indirizzo: Mazara del Vallo (TP)
Categoria: Mostre-mercato
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Il successo di un concorso è da ricercarsi principalmente in due suoi aspetti: l'organizzazione e la partecipazione da parte dei concorrenti, ottenuti questi due obiettivi si può considerare come un'impresa ben riuscita, poi, per limare qualche dettaglio o colmare qualche dimenticanza e lacuna, c'è sempre tempo. E' vero che il Trofeo Lampedusa è stato il primo organizzato dal direttivo della nuova Scuola Maestri Pizzaioli di Palermo, ma stiamo comunque parlando di professionisti del settore pizzeria e
Marca: Quintero Favoritos
Paese: Cuba (semi vuelta)
Formato: Robusto 115*50
Tabacco: puro cubano (habano) con tabacco della zona Semi Vuelta
Note: fatto a mano e tripa corta
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Come può un campione del mondo di pasticceria pluri medagliato, consulente di fior di aziende, docente, presidente-fondatore di un'attiva associazione e tanto altro, essere considerato uno di noi? Però proprio questa è stata l'impressione che ho avuto incontrando Roberto Lestani già in sole due ore di chiacchierata e intervista, merito della sua cordialità e disponibilità che hanno evidentemente annullato le distanze tra il Maestro e l'intervistatore. Ho incontrato Roberto grazie all'operosa attività di Mario Graditi, Delegato FIP
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Lo Sherbeth Festival è giunto alla sua settima edizione e quest'anno, dopo un pausa di riflessione di un paio d'anni, ha lasciato Cefalù spostandosi a Palermo, dove si è svolto dal 17 al 20 Settembre 2015, animandone il centro storico da Piazza Bologni fino al Teatro Massimo di Piazza Verdi.
Trenta i gelatieri a concorso, con la defezione della concorrente marocchina. In questi quattro giorni si è vista una
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Tra gli addetti ai lavori del settore pasticcero, dire Cristian Beduschi fa pensare subito al cioccolato, è infatti questa la specialità che contraddistingue il maestro di origini milanesi che nel 1997 è poi diventato noto grazie alla celebre Setteveli, ideata insieme a Luigi Biasetto e Luca Mannori e vincitrice del Concorso Mondiale di Pasticceria di Lione. Pertanto, conoscerlo tramite argomenti completamente diversi è stato per me quanto meno spiazzante, infatti Mario Graditi, delegato FIP Sicilia, lo ha invitato
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Guardando l'album allegato in fondo al presente articolo, qualcuno potrà pensare che stavolta con le foto dell'uva ho esagerato, ma al di la delle mie fissazioni dobbiamo sempre ricordarci che è con l'uva che il vino si produce, tuttavia, troppo spesso coloro che scrivono, che producono e che bevono, tendono a dimenticarlo! Io no, o almeno cerco di non farlo, ovviamente in periodo di vendemmia tutto ciò è enormemente facilitato dalle mie incursioni nei
Nell'ambito della mia ricerca della pizza buona anche al di fuori della provincia di Palermo, non potevo più continuare a trascurare il Ristorante Pizzeria La Piazzetta di Menfi (AG), anche perchè avevo già avuto modo, tempo addietro, di recensire l'ottimo lavoro del ristorante. La storia de La Piazzetta inizia ben 24 anni fa, quando papà Calogero Bivona, appena
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BiancOneve ed i 7 albumi, la nuova favola culinaria
Visto il successo e l'importanza di questo elemento in cucina, ho voluto dedicare tutta la seconda puntata a Sua Maestà del Regno del Dolce e del Salato: l'Uovo.
Questa volta ci soffermeremo su uno dei componenti dell'uovo (già descritti QUI) e, visto che me
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Marca: La Aurora Rothschild
Paese: Rep.Dominicana
Fascia: (capa) Camerun
Sottofascia: (capote) Dominicana
Ripieno: (tripa) Dominicano
Vitola: 102*50
Prezzo in Italia: € 4,30
Oggi parlo di un prodotto appartenente al brand che
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Lo scorso 27 Agosto 2015, visitando la Pizzeria Agorà di Marsala (TP), non credevo di trovare una realtà così grande e radicata nel territorio. Una sala con ben 280 posti e un forno a legna commisurato ad essa con una capienza di
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Tranquilli, non vi parlerò di "jus primae noctis", un'invenzione letteraria medievale che imponeva alle novelle spose dei "villici" di concedere la prima notte al feudatario del luogo, bensì di... meloni gialli! Tutti noi abbiamo apprezzato le caratteristiche organolettiche di questo prodotto, nonchè di quello verde scuro chiamato melone d'inverno o purceddu, ma scommetto che in pochi ne conoscono le caratteristiche nutrizionali o i luoghi di produzione. La Notte Gialla Sagra del Melone Giallo svoltasi lo scorso 23
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