Scheda produttore/azienda: Pizzeria il Rusticotto
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Molti non sanno che il paese di Misilmeri, situato a pochissimi chilometri da Palermo, oltre a primeggiare per i dolci frutti chiamati cachi (loti), è anche ricco di pizzerie, purtroppo però, a causa dell'inevitabile concorrenza e di clienti poco esigenti, non sempre molto attente alla qualità della loro offerta. Quando parlo di qualità non mi riferisco solo ai condimenti, ma anche e
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Si è concluso lo scorso 21 Giugno 2015 il lungo progetto dell'associazione CastelbuonoScienza il cui obiettivo era di migliorare la consapevolezza di consumatori e ristoratori castelbuonesi sull'importane argomento della prevenzione oncologica effettuata tramite l'alimentazione. L'ultimo atto si svolgerà però nei prossimi giorni, quando le aziende aderenti inseriranno nella propria offerta alcuni piatti che seguono le specifiche dettate dalla prevenzione alimentare. Le direttive sono quelle del WCRF/Progetto Diana-5, in sostanza una dieta mediterranea arricchita da cibi meno
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Marca: Ramon Allones
Edizione regionale italiana 2014
Paese: Cuba
Tabacco: puro cubano
Vitola: short perfecto 50*127
Prezzo: € 10,50
Inizio la recensione di questo sigaro premettendo che adoro i sigari Ramon Allones. Al pari dei Bolivar e Romeo e Giulietta sono,
Si sono svolti all'insegna delle novità, gli esami di pizzaiolo tenuti dal Pizza Team Don Robbie Sicilia, in collaborazione con la Scuola Maestri Pizzaioli di Palermo di Giuseppe D'Angelo, lo scorso 10 Giugno 2015, presso il Ristorante Ai Monaci di Baida (PA). La notizia più importante è quella che vede la separazione tra le due associazioni sin dall'indomani del giorno degli esami,
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Che in cucina ci sia chimica è un fatto accettato da tutti, ma che ce ne sia ancor di più in pasticceria è una vera ovvietà. Conoscere ciò che avviene a livello chimico unendo degli ingredienti, crea un vantaggio non indifferente nel pasticcere che padroneggia tali tecniche, il Maestro Salvatore Cappello è tra questi, ma è arrivato a ciò solo dopo una vita trascorsa a studiare ed a sperimentare, particolarmente avvantaggiati sono invece coloro che conseguono una
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Grazie alla Cappello Pastry Academy, rieccomi qui a parlare della Coppa del Mondo di Pasticceria 2015 di Lione, perchè dopo Francesco Boccia ho avuto la fortuna di conoscere ed intervistare colui che è stato il promotore della partecipazione al concorso ed il selezionatore della squadra, della quale fa parte anche Fabrizio Donatone. Su questo trio in pochi avevano scommesso qualcosa, invece, i tre pasticceri hanno spiazzato tutti e sono tornati con
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Marca: La LeyPaese: Nicaragua
Tabacco: blend di tabacco del Nicaragua, Honduras e altro
Vitola: Robusto
Prezzo: € 12,00
Esamino oggi, un sigaro che ho comprato dietro consiglio di un grande esperto e rivenditore di tabacco, sigari e pipe, dal quale spesso mi rifornisco. Avevo letto parecchi articoli, recensioni e commenti
Gli addetti del mondo del vino lo sanno, la DOC Monreale in Sicilia è molto grande per estensione, ma al contempo molto dimenticata e poco considerata, essa abbraccia parte dei comuni di Monreale e di Piana degli Albanesi, e tutto il territorio dei comuni di: Camporeale, San Giuseppe Jato, San Cipirello, Santa Cristina Gela, Corleone e Roccamena. Io, l'anno scorso, ho cercato almeno di farne rivivere il nome ideando e organizzando MonrealeDOC, una mostra mercato con aziende selezionate del
I siciliani conoscono bene le mille sfumature che il proprio territorio possiede, anche se ha volte se lo scordano. Sono proprio queste infinite sfumature, condite da tanti secoli di storia nel campo dei beni culturali e della gastronomia che affascinano il visitatore e lo convincono che sarà molto difficile trovare una terra così complessa ed al contempo così variegata, una terra dove c'è il pane che si taglia e quello che si strappa, una terra ricca di
Concentrare in un unico evento troppe novità, non è mai una buona idea, ma a volte capita che si accumulino molte informazioni talmente integrate e collegate tra di loro che difficilmente si riesce a separarle. Questo è quello che è successo lo scorso 28 Maggio 2015 presso la Pizzeria PizzaGourmet di Vincenzo Giacalone, nella quale ho condotto una serata di "Abbirriamo" particolare perchè molto ricca e in versione "Dolce". Infatti, sono
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